人気ブログランキング | 話題のタグを見る

幸せはキッチンから

raisinnpan.exblog.jp ブログトップ

ひじきの重ね煮でもう一品

ひじきの重ね煮でもう一品_f0234041_792198.jpg


先日作ったひじきの重ね煮でお昼ごはんに「ひじきのつまみ豆腐」を作りました♪

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたかさね煮を炒めて絹こし豆腐200gをくずし入れ水分をとばし薄口醤油、塩少々で味付けします。

カツオだしで溶いたくず粉大さじ3を流し入れ、木べらで練ってもったりとひと固まりになったら火を止める。

スプーンですくって、氷水に放し、固まったら引き揚げて器に盛り、生姜のすりおろしと醤油でいただきます^^


ツルッとした口当たりで食べやすい一品です☆


晩御飯はジムの日で野菜カレーです☆
by pain-au-rasins | 2010-09-12 07:19 | お料理
line

料理とパン作りが大好き


by pain-au-rasins
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite