幸せはキッチンから

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カテゴリ:お稽古( 47 )

和菓子教室

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お友達と念願の和菓子教室に行ってきました♪

場所はお気に入りのギャラリーカフェ「ル ソレイユ エラ リュンヌ」です。

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古民家をリノベーションした和モダンなとってもステキな空間です。

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和菓子屋のご主人が講師です。

ずっと習いたかった練り切りです。

デモンストレーションがあって先ずは色のついてない生地で練習しました。

練り切りの生地は既に出来ているのを配られて 形を作っていきます。

金魚鉢のゼリー、水滴の付いた葉っぱ、なでしこジャパンを意識してなでしこ、桔梗、わらび饅頭の5種類を作りました。

同じテーブルになった方とあ〜でもないこ~でもなといおしゃべりしながら楽しく作りました♪

出来上がった和菓子はお土産に持ち帰り 練習用の練り切りとお抹茶を頂きました^^ 

あっという間の2時間が過ぎました。

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お茶を出してくださった時に使われていたフォークと最中を買って帰りました♪

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駐車場が狭いので 主人が送り迎えしてくれました。

和菓子教室に行く前に「イヌイット」でランチして行きました♪

開店前からお客さんが待っている程 人気のレストランです。

山小屋風の建物で雰囲気があります。

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ハンバーグが美味しいと評判です。

私はトマトソースのハンバーグ、お友達はあっさり味のハンバーグ、主人はステーキランチを食べましたが とっても美味しかったです。

和菓子教室の間 主人は2時間時間を潰して迎えに来てくれました。

夏野菜の煮浸し
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by pain-au-rasins | 2015-07-06 23:38 | お稽古

絵のお稽古

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絵のお稽古に行ってきました♪

中々難しい^^;

私は暑中見舞いに使える絵を描きました。

Fさんはバラのドライフラワーを描きました。

いつもながら リアルで素晴らしい出来栄えです^^

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お稽古の後のお楽しみのランチです♪

私は玉葱のキッシュ、茄子の胡麻煮、フルーツパン、ジンジャエール

choconeさんが作ってくださったキッシュ本と型を買いました♪

玉葱の甘味が効いて大好評でした^^

Fさんはホタテの混ぜごはん、鶏肉のジャーマンポテトを作ってきてくれました。

先生は彩り豊かな夏野菜のトマトスープを作ってくださいました。

この日もレシピの話や手作りしたバッグのアドバイスを頂いたり楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

初夏の仕事
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by pain-au-rasins | 2015-07-05 07:38 | お稽古

絵のお稽古♪

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絵のお稽古に行ってきました♪

九州の旅行のアルバムをお見せしながら 一頻りお喋り♪ 

アクリルで最後の仕上げをして絵が完成しました^^

Fさんの絵も爽やかにとても素敵に完成しました☆

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いつものようにメインのランチタイムです♪

今日もご馳走が並びました。

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私はサワーブレッド、焼きナスのサラダ、ズッキーニのオイル漬け、破竹の土佐煮

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Fさんは柴漬けとちりめん山椒の可愛いおむすび、野菜の揚げ漬けは薬味と一緒に頂きました。

先生はワカメのお刺身サラダ、スープを作ってくださいました。

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デザートはFさんが、買ってきてくれた徳島の可愛いお菓子と先生の紹介でめでたくお友達の娘さんが婚約されたとかでお祝いの分大の最中を頂きましたヾ(*´∀`*)ノ 

今日も盛りだくさんの話題で楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

うちごはん
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by pain-au-rasins | 2015-05-31 20:44 | お稽古

絵のお稽古♪

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5月の絵のお稽古に行ってきました♪

遠近感を出すのが難しくて 先生の手助けして頂きながら仕上げは次回です。

左のFさんの絵は白い花が清々しくてステキに描き上げられました。

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お稽古の後のお楽しみのランチです。

私は旬の桜鯛でアクアパッツア、筍と生ハムとマリネ、八朔ジャム入りのメランジェというパン

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Fさんはちらし寿司、人参とセロリのサラダ

人参とセロリは繊切りにして塩をして水気を絞りレーズン、オレンジとオリーブオイルとはちみつ、塩コショウで和えるそうです。

パン食によく合って彩りもきれいで美味しかったので 是非 作ってみたいと思います♪

先生は具だくさんのミネストローネと無花果のコンポートヨーグルトかけ

お料理の話や京都の話、美術館の話などあっという間に時間が過ぎ 楽しい時間を過ごさせていただきました♪


 

うちごはん
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by pain-au-rasins | 2015-05-04 09:06 | お稽古

絵のお稽古♪

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久しぶりに絵のお稽古に行ってきました♪

私はイタリア人の女性画家イーダヴォリッキオさんのカレンダーをお手本に久しぶりに風景画を描きました。

モネの睡蓮の絵の様な感じで 先生に手助けを求めながら 途中まで色付けしました(*´∀`*)

仕上げは次回^^

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Fさんの仕上がった花かごの絵 素晴らしいです。

Fさんの東京のお土産とバトンドールを頂きながら フランス展の話をしたり楽しいひと時♪

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お稽古の後のお楽しみのランチタイム♪

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私は ジャーサラダ、アスパラ海老カツ、里芋豆腐、ナッツワインブレッドを作って行きました。

話題はジャーサラダの話になり 人参ドレッシングのレシピを伝授しました。

人参、ロマネスコ、トマト、アボカド、ゆで大豆、わさび菜を入れました♪

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Fさんはキノコたっぷりの炊き込みピラフと大根とホタテのサラダ、酒粕とクリームチーズとりんごの和物

大根とホタテのサラダは缶汁大さじ2、 酢大さじ3、砂糖とごま油大1で和え 焼き海苔とスプラウトを混ぜます。

いつもマヨネーズ和えなので ヘルシーでこれも早速作ってみたいです^^

先生のミルクシチューは菊芋が入っていて美味しかったので 私も夕飯に作ってみました。

菊芋はなかったけど 体に良さそうな食材なので今度 買ってみようと思います。

先生が前日に見られた番組から 体に良い食べ物を教えて頂きました。

今の季節は菜の花、アスパラ、芽キャベツケール、ブライダルベール、トマト、鯛、メバル、ほたるいか もう少ししたらタケノコなどで旬の物を食べたら良いのでしょうね^^

皆のお料理を合せたら凄いたくさんの食材を食べたことになります。

新しいレシピも覚えられてとても勉強になりました^^

オステリア デル アランチョ
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by pain-au-rasins | 2015-03-19 08:29 | お稽古

今年初の絵のお稽古♪

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JAで買ってきた ラナンキュラスの花の色が素敵で玄関に飾りました♪

1月ももうすぐ終わり 日常の生活が戻ってきてお正月が随分前のことに感じられます。

今年初の絵のお稽古に行ってきました♪

今年初の絵は百合の花を描きました。

デッサンするのにバランスが難しく 先生の手助けを頂きながら完成しました^^;

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お稽古の後は メインのランチパーティです♪

Fさんはドリアと菜の花の玉味噌和え

私は里芋&じゃがいもコロッケと叩き牛蒡と干し柿のセーグル

先生は小松菜のスープと鰯の蒲焼&酢レンコンを作ってくださいました。

お料理のレシピの話から始まり Fさんが作っているという寝かせ玄米の話に興味津々^^

話題は尽きません♪

充実した楽しい1日を過ごさせて頂きました♪





 
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by pain-au-rasins | 2015-01-25 07:28 | お稽古

絵のお稽古♪

今年最後の絵のお稽古に行ってきました♪

私は年賀状やクリスマスカードを少し練習しました。

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いつものようにお稽古の後のお楽しみのランチタイム♪

私はスパイシーパテと大根の佃煮風と紫芋餡でマーブル食パン

Fさんはポテトと茸のグラタンと柿とベーコンのソテー

先生はパンプキンスープと白和え、赤大根の甘酢漬けやデザートを作ってくださいました。

大根の佃煮風 ここでも大好評でレシピを伝授しました^^

お稽古の後 近くに引っ越して来られた先生の友達のお宅にお邪魔しました♪

パリジェンヌのようなお部屋を見せて頂いたり 愉しいお話を聞かせてもらってよく笑ってとっても愉しい1日でした♪

Dutch apple cake
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by pain-au-rasins | 2014-11-30 10:18 | お稽古

10月の絵のお稽古♪

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10月の絵のお稽古に行ってきました♪

私の奈良と高松に行った話やFさんが妹さんの軽井沢に建てられた別荘に行ってきた話や写真を見せてもらったり 話題が盛りだくさんでお稽古のスタートが遅くなってしまいました^^;

私はマーガレット、防虫菊、浜菊の3種の菊を描きました。

Fさんは途中だった絵を描きあげました。

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そして お稽古の後のお楽しみのランチタイム♪

私はキノコのテリーヌ、インゲンのずんだ和え、ナッツワインブレッド

キノコのテリーヌはキ炒めたノコの水分を切ってなかったので 朝 切ったら崩れてしまいました><

どうしようもないので そのまま持参しました(´;ω;`)

Fさんはきのこの炊き込みピラフ、蒸し鶏と蒸し茄子の中華風

先生は烏賊のスープ、野菜サラダ、牛乳寒を作ってくださいました。

ご近所に引っ越して来られた先生のお友達も来られて 4人で楽しいランチタイム♪

軽井沢のステキな別荘の写真に感激したり、レシピの情報交換したり話は尽きません^^

Fさんの手作りのビーズアクセサリーを見せてもらったり 先生の新作のバッグを見せてもらったり 刺激をたくさん貰って帰りました^^

うちごはん
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by pain-au-rasins | 2014-10-30 21:41 | お稽古

絵のお稽古

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久しぶりに絵のお稽古に行ってきました♪

一頻りお喋りして描き始めました^^

今月は彼岸花と決めていました。

長年 習っているのに何故か彼岸花を描いたのは初めてです。

Fさんは難しいデッサンを終えたデルフィニュウムを色付けして完成!

優しい色合いでステキです♪

お稽古の後のお楽しみ♪

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Fさんはさつま芋と豚肉のバター醤油炒め、舞茸ごはん、コールスローを作ってきてくれました。

私はグチで牛蒡、人参、さつま芋を入れてさつま揚げ、茄子の中華風サラダ、ずいきの煮物

茄子の中華風は薬味が体に良いというのを耳にして 茹でた茄子に(干し海老、生姜みじん切り大さじ1、にんにくみじん切り大さじ1/2、万能ネギ適量、醤油大さじ3、豆板醤大さじ1、酢大さじ2、ごま油大さじ1、エビの戻し汁適量)のタレをかけるだけです。

先生は餃子スープ、カッテージチーズのサラダ、ヨーグルトでデザートを作ってくださいました。

先生がトワイライトエクスプレスで行かれた北海道の話を聞かせてもらったり 写真を見せてもらったりして楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

映画
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by pain-au-rasins | 2014-09-24 08:11 | お稽古

絵のお稽古♪

梅雨が明けて猛暑が続いています。

7月の絵のお稽古に行ってきました♪

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私は去年rikaさんから頂いたハガキをお手本に青柿を水彩色鉛筆で描いてみました。

Fさんは涼しげな可憐な花をデッサンしました。

お稽古の後のお楽しみはランチです♪

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夏野菜いっぱいで夏らしい食卓になりました。

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Fさんは海老カレーパイナップル添え、野菜のピクルス

先生はシニアの体に良い料理本から挽き肉とパプリカとお豆腐をゼラチンでまとめたもの、コーンのスープ

私は茄子の冷やし汁、茶巾かぼちゃのカレーあんかけ、フロマージュ、ちりめん山椒

レシピんの情報交換をしたり、旅行の話など楽しい話題が盛りだくさんでした♪

ランチ後 先生にネイルの練習もさせて頂きましたよ^^
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by pain-au-rasins | 2014-07-27 07:07 | お稽古
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料理とパン作りが大好き


by pain-au-rasins
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