幸せはキッチンから

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コスモスの丘

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主人が3連休を取っていたので連休最終日家から歩いて20分位のコスモスの丘に散歩に出掛けました♪

毎年来ていますが時期が遅かったりで枯れかけだったりしましたが今年はちょうど見頃でとってもきれいでした^^

開発されて品種も増えているのかコスモスにステキな名前が付いているのですね!

渋皮煮
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by pain-au-rasins | 2011-10-25 07:27 | 散歩

丹波篠山

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有馬温泉の泊まって翌日は丹波篠山に向かいました♪

毎年黒豆枝豆と丹波栗を買いに行きます。

お昼は「一会庵」でお蕎麦を食べました。

11時半に着いたら既に沢山の人並んでいるほどの人気店です。

私たちはギリギリ開店と同時に席に着けました。

薬味なしで挽きたてのお蕎麦の風味がして美味しく頂きました^^

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帰りに行きたかったカフェギャラリー「白椿」に寄ってもらいました♪

篠山の市街地から少し離れていて分かりにくい場所にありましたがおしゃれな生活道具が充実していてステキなお店でした。

義妹を駅まで送って義母を送って予定終了です。
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by pain-au-rasins | 2011-10-24 08:40 | お出かけ

有馬温泉♪

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翌日義母、義妹、主人と4人で有馬温泉に行ってきました♪

宿泊は「竹取亭 円山」です。

有馬へは家から20分という行き易さです。  

旅館に着いて好きな浴衣を選ぶサービスがありましたが部屋で着替えたら背の高い私には短すぎました(笑)

貸切露天風呂を予約してさっそく入りました♪

名前の通り竹で施された露天風呂にのんびり入って癒されました^^

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お楽しみの夕食は個室のお食事処で頂きました♪

器も凝っていて目でも楽しめました♪

季節の食材を盛り込んだ数々の美味しいお料理を頂いて大満足の夕食でした^^

夕食後はまた温泉に入ってのんびりしました。

ランチは
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by pain-au-rasins | 2011-10-22 12:07 | お出かけ

うちごはん

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義妹が来ました。

若くして3月にだんなさんを亡くして心配していましたが娘二人と前向きに元気に過ごしているそうで安心しました^^

海外旅行もお一人様ツアーで行ってきたそうです。

おもてなしと言うほどではありませんが普段のお料理でもてなしました。

          メニューは
        
               ☆ささ身天かすの甘酢かけ
               ☆焼き茄子のサラダ
               ☆南瓜のスープ
               ☆里芋豆腐
               ☆栗ご飯

栗ご飯は先日テレビ番組でしていたお酒、塩、ごま油、胡椒、油揚げ、シメジを入れて炊きましたが好評でした。
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by pain-au-rasins | 2011-10-22 11:02 | おもてなし

神戸芸工祭

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家から徒歩圏内に大学が4つあります。

その中でも1番楽しみにしている神戸芸術工科大学の学園祭に行ってきました♪

今年もたくさんの手作りショップが出ていました。

学生さんの斬新なデザインに感心します。

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今年は吹きガラスのグラスと器を買いました^^

ひび割れの模様が入ったシンプルなデザインです。

友達が形違いの同じグラスを買いました。

どれも千円以下という申し訳ないようなお安さです☆

私も小樽で吹きガラス体験をしたことありますが丈夫で割れにくいです。

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マトリョーシカ、竜の落とし子、小鳥の可愛い消し判と鏡付きのガラス、菊のシールを買いました。

今年もお得なお買い物ができて大満足でした^^
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by pain-au-rasins | 2011-10-12 10:14 | お出かけ

お菓子レッスンとお好み焼きパーティ♪

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ギャラリーKEIさん宅で広島風お好み焼きパーティをさせて頂きました♪

お好み焼きを焼く前に教室をされているKさんにクッキーと葛ゼリーのレッスンをして頂きました♪

Kさんは広島生まれで子供のときにこちらに引っ越されて広島焼きを食べたことがないそうです。

レッスンが終わってKEIさんが準備してくださってたので私は焼くだけでした。

広島に住んでいたときに覚えた広島風お好み焼きです。

鉄板に出汁で溶いて卵を入れた生地を薄く延ばしうどん(又はそば)をのせ キャベツ、モヤシ、竹輪、豚肉、イカなどをのせて生地をかけてひっくり返します。

焼けたら卵を落としその上にお好み焼きをかぶせ卵に火が通ったらひっくり返します。

オタフクソースを塗って葱の小口切りをたっぷりのせ紅生姜をちらして出来上がりです。

持参した焼き茄子のサラダも食べていただきました^

お好み焼きを食べた後は皆で作ったクッキーを頂きながらワイワイ楽しいおしゃべりしながら楽しいひと時♪

教えて頂いたマカダミアナッツ入りクッキーはとっても美味しくてすぐに作ってみようと思います^^
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by pain-au-rasins | 2011-10-11 20:46 | お菓子作り

フェルメール展

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「フェルメールからのラブレター展」を観に主人の友達夫婦と京都に出掛けました♪

テレビで何度も紹介されていて話題になっていました。

美術館に着いてチケットを買うのも長い列ができていました。

入るのにも並んで中に入ってもゆっくり鑑賞する人が多く中々進みませんでした^^;

フェルメールの作品は全部で37点しかなく今回は3点のみの展示でした。

「手紙を書く女」を目の前でじっくり鑑賞することができしばし釘付けになりました。

あとの2点は人だかりで遠くから鑑賞して終わりました。

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美術館を出たら夕方になっていました。

お茶でも飲もうと祇園に行きましたがお目当ての甘味処は長蛇の列><

一度行ったことのある美山荘がプロデュースしているカフェ「OKU」に行きました。

私は食べたかった抹茶パフェを注文して休憩しました^^

この日は出掛けたのも遅かったので何処にも寄れずに帰路につきました。

夕食は
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by pain-au-rasins | 2011-10-11 20:13 | お出かけ

ジム友とランチ♪

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午前中はジムに行ってストレッチ、椅子エクササイズ、エアロビクスに参加してその後5人でランチに行きました♪

「五穀豊穣」という主婦がお一人でされているお店です。

ちょっと不便な場所ということもありこの日は先客がありとっても忙しそうでしたが暇なときはもう辞めてしまそうかと思ったと言われてました。

「辞めないでください!宣伝しておきます!」と強く言っておきました!

囲炉裏のテーブル席に座りました。

3人は初めてだったのでワンプレートで手の込んだお料理の数々に歓声があがりました!

お魚料理でお刺身、南蛮漬け、味噌漬けとバラエティーに富んでいてヘルシーで体に良さそう^^

この他に天ぷらとお味噌汁と五穀ご飯が付きます。

ジム友達も大満足してくれたようで良かった^^

また広がってお客さんが増えると嬉しいなぁ~♪

山桃荘へ
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by pain-au-rasins | 2011-10-09 19:56 | お料理
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料理とパン作りが大好き


by pain-au-rasins
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