幸せはキッチンから

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ガラス皿

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荒川尚也さんのガラス皿を買いました♪

荒川さんのガラスを幾つか持っていますが 今までのは水泡が入ったものでした。

今までと違った作風で個展を観に行って気になっていたガラス皿

和菓子教室に行った時にお菓子を盛られていてやっぱり欲しくなりました♥

お願いして取り寄せていただきました^^

千鳥屋の涼しげな和菓子を盛り付けました^^

夏野菜でうちごはん
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by pain-au-rasins | 2015-07-30 23:07 |

桃のシャルロットケーキ

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絵の先生のお友達が引っ越してこられて 楽しい集まりが増えました♪

今回 2回目のお寿司パーティを企画して下さって 私にデザートを作って欲しいと頼まれました。

何度か作ったことある フルーツのシャルロットケーキを作ることにしました。

いつもはパパイヤやオレンジ、キウィをのせて杏ジャムを塗るのですが フレッシュな桃を使いたいなと思い

パティシエ級のケーキをいつも作られてるrikaさんに何度もメールでお聞きしました。

桃は色が変わりやすいので シロップとブランデーに1時間位浸けたらいいですよ とアドバイス頂き 食べる時間を見計らって桃を切ってシロップに浸けました。

ブルベリーのコンフィチュールものせて桃はてんこ盛りにしました。

切ると崩れて画像はありませんが バナナのムースと桃がものすごく合って皆さんに喜んでいただけました
^^

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お友達の昔からのお知り合いで アメリカで日本食レストランをされていた方が 来てくださってプロ並みのお寿司を握ってくださいました。

私達 女性6人は美味しいお寿司を舌鼓を打ちながら お喋りして楽しませて頂きました♪ 
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by pain-au-rasins | 2015-07-11 10:22 | お菓子作り

和菓子教室

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お友達と念願の和菓子教室に行ってきました♪

場所はお気に入りのギャラリーカフェ「ル ソレイユ エラ リュンヌ」です。

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古民家をリノベーションした和モダンなとってもステキな空間です。

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和菓子屋のご主人が講師です。

ずっと習いたかった練り切りです。

デモンストレーションがあって先ずは色のついてない生地で練習しました。

練り切りの生地は既に出来ているのを配られて 形を作っていきます。

金魚鉢のゼリー、水滴の付いた葉っぱ、なでしこジャパンを意識してなでしこ、桔梗、わらび饅頭の5種類を作りました。

同じテーブルになった方とあ〜でもないこ~でもなといおしゃべりしながら楽しく作りました♪

出来上がった和菓子はお土産に持ち帰り 練習用の練り切りとお抹茶を頂きました^^ 

あっという間の2時間が過ぎました。

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お茶を出してくださった時に使われていたフォークと最中を買って帰りました♪

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駐車場が狭いので 主人が送り迎えしてくれました。

和菓子教室に行く前に「イヌイット」でランチして行きました♪

開店前からお客さんが待っている程 人気のレストランです。

山小屋風の建物で雰囲気があります。

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ハンバーグが美味しいと評判です。

私はトマトソースのハンバーグ、お友達はあっさり味のハンバーグ、主人はステーキランチを食べましたが とっても美味しかったです。

和菓子教室の間 主人は2時間時間を潰して迎えに来てくれました。

夏野菜の煮浸し
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by pain-au-rasins | 2015-07-06 23:38 | お稽古

絵のお稽古

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絵のお稽古に行ってきました♪

中々難しい^^;

私は暑中見舞いに使える絵を描きました。

Fさんはバラのドライフラワーを描きました。

いつもながら リアルで素晴らしい出来栄えです^^

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お稽古の後のお楽しみのランチです♪

私は玉葱のキッシュ、茄子の胡麻煮、フルーツパン、ジンジャエール

choconeさんが作ってくださったキッシュ本と型を買いました♪

玉葱の甘味が効いて大好評でした^^

Fさんはホタテの混ぜごはん、鶏肉のジャーマンポテトを作ってきてくれました。

先生は彩り豊かな夏野菜のトマトスープを作ってくださいました。

この日もレシピの話や手作りしたバッグのアドバイスを頂いたり楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

初夏の仕事
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by pain-au-rasins | 2015-07-05 07:38 | お稽古
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料理とパン作りが大好き


by pain-au-rasins
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