お友達と念願の和菓子教室に行ってきました♪
場所はお気に入りのギャラリーカフェ「ル ソレイユ エラ リュンヌ」です。
古民家をリノベーションした和モダンなとってもステキな空間です。
和菓子屋のご主人が講師です。
ずっと習いたかった練り切りです。
デモンストレーションがあって先ずは色のついてない生地で練習しました。
練り切りの生地は既に出来ているのを配られて 形を作っていきます。
金魚鉢のゼリー、水滴の付いた葉っぱ、なでしこジャパンを意識してなでしこ、桔梗、わらび饅頭の5種類を作りました。
同じテーブルになった方とあ〜でもないこ~でもなといおしゃべりしながら楽しく作りました♪
出来上がった和菓子はお土産に持ち帰り 練習用の練り切りとお抹茶を頂きました^^
あっという間の2時間が過ぎました。
お茶を出してくださった時に使われていたフォークと最中を買って帰りました♪
駐車場が狭いので 主人が送り迎えしてくれました。
和菓子教室に行く前に「イヌイット」でランチして行きました♪
開店前からお客さんが待っている程 人気のレストランです。
山小屋風の建物で雰囲気があります。
ハンバーグが美味しいと評判です。
私はトマトソースのハンバーグ、お友達はあっさり味のハンバーグ、主人はステーキランチを食べましたが とっても美味しかったです。
和菓子教室の間 主人は2時間時間を潰して迎えに来てくれました。
夏野菜の煮浸し
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by pain-au-rasins
| 2015-07-06 23:38
| お稽古