幸せはキッチンから

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ステンレスのプレート

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ステンレスのプレートを買いました♪

おうちギャラリー蓬さんで使われていてずっと欲しかったものです。

蓬さんに連れて行ってもらった古道具「MARUNI」買いました。

何度か来たことがある海岸通りの古いビルの4Fですがこのお店は知りませんでした。

昔は焼き締めやゴツゴツした器が好きでしたが好みも変わってきて最近買うのは白か黒のシンプルなものや金属の器に魅かれるようになりました♥

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昨日の夕食に使ってみました。

          メニューは
              *茄子のホットサラダ
              *ピーマンの肉詰め
              *オクラもずく
              *新生姜の甘酢漬け
              *冷酒(錦市場で買った大山)

茄子のサラダは茄子を半分に切って水にさらし、クッキングペーパーを敷いたお皿にのせてラップをしてレンジに3~4分かけて裂いて水気を搾ります。

タレは練りごま大さじ2、砂糖大さじ2.5、醤油大さじ2、酒.酢各大さじ1、すり胡麻大さじ2、お皿に盛ってタレをかけ茗荷青紫蘇を散らします。

ステンレスのお皿に盛ると冷たいで感じが涼しげになりました(^^♪
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by pain-au-rasins | 2011-06-17 07:39 |
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料理とパン作りが大好き


by pain-au-rasins
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